Autrefois

11 mai 2022

A retrouver dans l'album photos " 00 Métiers d'hier et d'aujourd'hui "

L'homme et le bouc

Jean-Noël Passal, chevrier, cartophile, nouvelliste, chroniqueur, vient de faire paraître un grand et très beau livre, « L'Esprit de l'ours »

Jean-Noël Passal (auteur de L'esprit de la chèvre) - Babelio

Fermier normand - datée 1958

Ferrage des bœufs

Le ferrage des bœufs diffère selon le type de tâches confiées à l'animal. En période de labour ou de fenaison, la ferrure est simple, elle est posée sur l'onglon extérieur, mais lorsque l'animal travaille quotidiennement sur des terrains accidentés, la ferrure est dite 'à plat' ; elle est posée sur les deux onglons du pied. Le ferrage des bovins se déroule toujours autour du travail à ferrer.

Maréchal-ferrant | Patrimoine du Morvan

Une famille de boucher en Ile de France

Autrefois, l'État de boucher fut une manière de charge transmise de père en fils et, les bouchers s'organisèrent en une puissante corporation.

A retrouver dans l'album photos " 990 Normandie "

Le bon gars normand

Longtemps la France considéra la Normandie comme la patrie du bon sens. Ici notre bon gars à troqué les culottes courtes contre le pantalon, apparu après la révolution et, remplacé le bonnet de coton par un chapeau au fond très haut. Il a tout de même conservé la blaude, blouse de toile calandrée teinte à l'indigo

A retrouver dans l'album photos " 990 Bresse "

Engraissement de la volaille

Autrefois les paysans engraissaient des gallinacés très estimés pour la qualité de leur chair. Au reste, on parle de race bressane pour désigner les poulets

Chaque ferme a son histoire liée aux traditions locales. Initialement, le système de construction à base de pièces de bois assemblées et posées sur un soubassement en brique permettait le déplacement de tout ou partie d’une habitation ou sa dépendance, à l’occasion d’une succession entre plusieurs héritiers. Le choix de l’implantation était stratégique en veillant à éviter les zones humides ou marécageuses.

Les fermes traditionnelles bressanes (ain-tourisme.com)

A retrouver dans l'album photos " 990 Morvan "

Foire en Morvan

Pour trouver les objets de première nécessité, le Morvandiau devait se rendre dans les grandes foires. Les foires en dehors des marges du massif du Morvan furent les plus importantes et les plus nombreuses.

Foires | Patrimoine du Morvan

Posté par maminou56 à 04:32 - Commentaires […] - Permalien [#]